Las palomitas de maíz, comúnmente conocidas como popcorn en inglés, son un snack popular en muchas partes del mundo. Se preparan al calentar granos de maíz hasta que estallan y se convierten en un bocado ligero y crujiente. Las palomitas de maíz se pueden disfrutar de diferentes maneras, ya sea saladas, dulces, con mantequilla, condimentos o incluso en combinación con otros ingredientes para crear sabores únicos. Son una opción popular para ver películas en el cine, pero también se pueden preparar en casa usando una olla en la estufa, un microondas o una máquina de palomitas de maíz especializada. Además de ser deliciosas, las palomitas de maíz también son relativamente saludables cuando se preparan sin exceso de grasa o azúcar, ya que son una buena fuente de fibra y antioxidantes.
Ingredientes:
🌱 Palomitas: 25 a 50 gr
🌱 Sal marina: ½ cdta.
🌱 Miel de caña de azúcar: 1 cdta.
🌱 AOVE: 1 cdta.
Materiales:
🌱 Un bol de vidrio fino apto para microondas
🌱 Una balanza
🌱 Un tapa de plástico o silicona apto para microondas
Preparación:
✍ Se pesa en un bol 25 a 30 gramos de maíz, se tapa y se pone al microondas por 4’10” también puede ser 4’20”. El microondas debe tener 800 watts o vatios de potencia.
✍ También se puede pesar 50 gramos de maíz y el tiempo es 4’30”.
✍ Se deja que enfríen porque todo está ardiendo
✍ Si son palomitas dulces se echa miel de caña de azúcar. Se remueve muy bien.
✍ Si son palomitas saladas se echa el aceite de oliva y se agrega la sal, se remueve agitándolo.
✍ A disfrutar de una deliciosas palomitas.
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Créditos:
Cámara/fotografía: Antonio Pérez Camacho
Música: Marcos Pérez Camacho
Softwares: Kdenlive, Inkscape, Gimp, Natron, Scribus y Audacity
Sobre mí:
Soy Natalí Criollo, peruana , llevo más de 25 años viviendo en España y me encanta mostrarles cómo he ido veganizando la gastronomía peruana casera. Espero que les sea de utilidad.
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