Categoría: recetas
Bebida y yogurt vegetal de soja
La leche vegetal y el yogurt de soja son básicos en la alimentación basada en plantas por sus propiedades y versatilidad para otras recetas y es interesante saber cómo prepararlos. ... Read More
Bebida vegetal de anacardos
La bebida vegetal de anacardos es una de las tantas bebidas vegetales que existe en el mercado, y se distingue por su sabor neutro que no necesita colarse porque si se licúa muy bien queda muy fino.... Read More
Albóndigas en salsa de ají amarillo
Las albóndigas es una receta española que la he adaptado al estilo peruano por el ingrediente estrella de la gastronomía peruana que es el ají amarillo y por supuesto veganizada.... Read More
Pan de queso sin gluten y vegano
El pan de queso es un tipo de pan suave y esponjoso aquí su versión vegana y sin gluten... Read More
Queso de okara de soja
Aquí muestro un tipo de queso entable delicioso hecho de la okara de la soja, espero que lo pruebes y disfrutes.... Read More
¿Cómo hacer okara?
La okara de soja es el residuo de la bebida vegetal de soja y es muy versátil para diversas recetas como queso, albóndigas, hamburguesas, etc.... Read More
¿Cómo hacer tofu?
El tofu está muy difundido en distintas formas pero su precio es un poco elevado, es mejor aprender a prepararlo así tendremos más cantidad por poco dinero.... Read More
Salsa verde vegana
La salsa verde se usa en el famoso tallarines verdes y esta salsa se parece a la salsa pesto muy conocida mundialmente. Aquí presento mi versión en opción vegana.... Read More- 12 of 16
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