Categoría: Salsas
Salsa de calabacín
El calabacín es muy conocido en todo el mundo, en Perú es conocido como zapallito italiano. Tiene diferentes forma y colores, generalmente son alargados. Proviene de la familia de los zapallos y son... Read More
Salsa de berenjenas
La berenjena (solanum melongena) contiene una variedad de vitaminas como es la B1, magnesio, cobre, manganeso, mucha fibra, etc. Lo más curioso de la berenjena es su sabor en una salsa, es deliciosa,... Read More
Salsa makhani vegana con un toque peruano
Esta salsa proviene de la gastronomía hindú con un sabor suave y bajo de grasas, le puse su toque peruano con el ají panca, también podéis echarle ají amarillo. Aquí os muestro mi versión.... Read More
Salsa roja tipo boloñesa
Esta salsa tiene su propia idiosincrasia según en el lugar donde se haga, es deliciosa, ahumada y un poco picante. Ingredientes:🌱 Tomates: 8🌱 Pimiento rojo: 1 grande🌱 Zanahori... Read More
Salsa de zanahoria
Una salsa deliciosa y fácil de hacer con pocos ingredientes y que se le puede sacar partido para muchas otras recetas. ... Read More
Salsa ají de pollería
Es una salsa que se utiliza para acompañar pollo a la brasa (pollo asado). Esta salsa es picante, con ese toque delicioso que le da el ají amarillo y el huacatay.... Read More
Paté de rabanitos y manzana
Este paté es muy versátil porque se puede usar no solo para untar en el pan sino también para elaborar otras recetas.... Read More
Salsa verde vegana
La salsa verde se usa en el famoso tallarines verdes y esta salsa se parece a la salsa pesto muy conocida mundialmente. Aquí presento mi versión en opción vegana.... Read More
Salsa de tofu y anacardos
La salsa de tofu y anacardos es un buen sustituto de la mayonesa, (no digo que sea igual) solo que puede usarse en todas aquellos platos que se usa la mayonesa, incluso en muchos más platos y como in... Read More- 1 of 2
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