Etiqueta: cracker
Ajiaco de caiguas vegano
El ajiaco es un guiso cuya base es la patata en trozos con ají amarillo o mirasol y sofrito, luego varía según la región, en este caso el ingrediente principal aparte de la base es la caigua (en q... Read More
Pan de plátano macho proteico sin gluten
El plátano macho es una fruta muy versátil, esta vez lo utilizaré para hacer pan y disfrutar de sus beneficios prebióticos, además es muy bueno para combatir el estreñimiento, además quise inco... Read More
Donuts de camote y chocolate
El camote también conocido como papa o patata dulce, batata o boniato. Este tubérculo que por su dulzor y características es muy versátil y cultivada en todo el mundo. Su nombre científico es Ipo... Read More
Guiso de trigo pelado vegano
Se le conoce como trigo pelado o resbalado porque los cereales son frotados con ceniza. El nombre científico de este trigo es Triticum aestivum, también puede usarse el trigo candeal. Es un alimento... Read More
Galletas de zanahoria y remolacha crudiveganas
Aprovechar el bagazo de la zanahoria y remolacha, que queda de hacer un extracto con estas verduras, así no solo aprovechamos el zumo sino también ese residuo extraído en frío.... Read More
Batido o jugo popurrí
Este batido popurrí contiene frutas de temporada que van rotando, además se tiene una variedad de ingredientes que la finalidad es enriquecerlo a nivel de nutrientes.... Read More
Pan de zanahoria sin gluten vegano
Para este pan utilizo el bagazo de la zanahoria que queda después de hacer extracto de verduras. Así como guardo el de zanahoria también de la remolacha y se puede aprovechar para hacer este pan de... Read More
Extracto o zumo de verduras
Un extracto de verduras también conocido como zumo porque se extrae la parte líquida de la verduras o fruta. En este caso la verdura principal es el apio y para suavizar su sabor se le agrega zanaho... Read More
Mondonguito a la italiana vegana
Este plato es muy usual preparándola en las casas peruanas y una delicia, así que decidí preparar sus versión vegana y para ello utilizaré las setas tipo ostra y otras que verán en la receta que... Read More- 4 of 8
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