dulce de leche 5 -

Extracto o zumo de verduras

Posted on 12/01/202322/04/2024 by Natalí Criollo

Un extracto de verduras también conocido como zumo porque se extrae la parte líquida de la verduras o fruta. En este caso la verdura principal es el apio y para suavizar su sabor se le agrega zanaho... Read More

Mondonguito a la italiana vegana

Posted on 07/01/202330/05/2024 by Natalí Criollo

Este plato es muy usual preparándola en las casas peruanas y una delicia, así que decidí preparar sus versión vegana y para ello utilizaré las setas tipo ostra y otras que verán en la receta que... Read More

Champú peruano

Posted on 30/12/202210/05/2024 by Natalí Criollo

Es una bebida típica en el Perú en la estación de otoño e invierno. Esta receta me trae recuerdos como las carretillas ambulantes se colocan en cada esquina de las ciudades vendiendo champú humea... Read More

Tempeh a la plancha

Posted on 22/12/202222/12/2022 by Natalí Criollo

El tempeh es importante incorporarlo en nuestra dieta por su alto valor nutritivo, hay muchas recetas y aquí os presento una sencilla, rápida y práctica receta.... Read More

Papas al kimchi horneadas

Posted on 15/12/202215/12/2022 by Natalí Criollo

En Perú hay miles de variedades de papas que se utilizan para diferentes recetas, para esta guarnición pega para cualquier tipo de patata pero si conseguimos una pequeñas que se comen con la piel s... Read More

Ensalada de verduras y frutas con salsa de tofu y anacardos

Posted on 08/12/202220/05/2024 by Natalí Criollo

Esta ensalada es muy fácil y rápida y se puede utilizar lo que se tenga en casa, aquí una buena base de inicio para variar tanto en verduras como en frutas.... Read More

Guiso proteico a la ocopa vegano

Posted on 01/12/202201/12/2022 by Natalí Criollo

Es un guiso proteico porque tiene una variedad de productos con alto porcentaje de proteínas vegetales como son los guisantes o arvejas secas, las setas y el tofu ahumado. Podría ser más proteico s... Read More

Mermelada cruda de frambuesa

Posted on 24/11/202217/11/2022 by Natalí Criollo

Esta deliciosa mermelada es una versión más saludable porque es endulzada con dátiles y aunque tiene un alto índice glucémico tiene muchos nutrientes, además de un sabor exquisito propio de los ... Read More

Helado de chocolate vegano

Posted on 17/11/202217/11/2022 by Natalí Criollo

Hay muchas formas de preparar un helado de chocolate, lo importante es que siempre tenga un tipo de grasa, un endulzante que potencie el sabor del chocolate y un espesante que le de cuerpo para evitar... Read More

Habas al rocoto

Posted on 10/11/202210/11/2022 by Natalí Criollo

El haba al rocoto es un tipo de sopa si queda muy caldoso, si por el contrario no queda con mucho caldo es un guiso caldoso. Si queda muy caldoso se puede agregar pasta o arroz. Es un plato delicioso ... Read More

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