Etiqueta: encurtidos
Manjar blanco o dulce de leche vegano
El manjar blanco es un dulce delicioso usado en otras recetas con gran cantidad de endulzante de allí que he buscado utilizar dos endulzantes con bajo índice glucémico.... Read MorePimiento rojo relleno vegano (reemplaza a la caigua rellena)
Esta receta está inspirada en las caiguas rellenas, al no existir esta verdura fuera del Perú decidí usar pimientos rojos. Pero si en vuestra ciudad existe la caigua no dudéis en usarlo y experime... Read MoreSalsa de zanahoria
Una salsa deliciosa y fácil de hacer con pocos ingredientes y que se le puede sacar partido para muchas otras recetas. ... Read MoreGuiso de arveja o guisantes partidas con tempeh
Las arvejas o guisantes se cultivan casi en todo el mundo y son muy utilizadas en cualquier gastronomía. Es un vegetal que pertenece a las leguminosas con un alto valor de nutrientes. El que más se... Read MoreRollitos de crema de dátiles
Lo interesante de estos rollitos es la masa que es muy versátil para este tipo de bollería pero también para hacer quinche de verduras, empanadas saladas y dulces, etc. Es una masa flexible y es ú... Read MoreLeche condensada vegana de arroz y amaranto o kiwicha
La leche condensada como su mismo nombre lo dice está bastante reducida y con un alto grado de dulzor para utilizarlo en distintos postres y por eso es un básico en la gastronomía.... Read MoreTableta de chocolate vegana
El chocolate casi nos gusta a todos y esta versión lo hago con aceite de coco en lugar de manteca de cacao porque queda muy bien y es más económico. Es una buena base para cambiar endulzante y agre... Read MoreCachangas veganas sin gluten y sin freír
Las cachangas son un tipo de pan que se elabora con frecuencia en las casas peruanas. Lo habitual es freírlas pero también se pueden hacer al horno o la sartén sin aceite. También es habitual enco... Read MoreGalletas de avena
Estas galletas son muy fáciles de ejecutar y sorprende porque son muy deliciosas, puede tener muchas variantes a partir de esta base.... Read More- 6 of 7
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