Etiqueta: Postres vegan
Leche condensada vegana de arroz y amaranto o kiwicha
La leche condensada como su mismo nombre lo dice está bastante reducida y con un alto grado de dulzor para utilizarlo en distintos postres y por eso es un básico en la gastronomía.... Read More
Tableta de chocolate vegana
El chocolate casi nos gusta a todos y esta versión lo hago con aceite de coco en lugar de manteca de cacao porque queda muy bien y es más económico. Es una buena base para cambiar endulzante y agre... Read More
Cachangas veganas sin gluten y sin freír
Las cachangas son un tipo de pan que se elabora con frecuencia en las casas peruanas. Lo habitual es freírlas pero también se pueden hacer al horno o la sartén sin aceite. También es habitual enco... Read More
Galletas de avena
Estas galletas son muy fáciles de ejecutar y sorprende porque son muy deliciosas, puede tener muchas variantes a partir de esta base.... Read More
Salsa ají de pollería
Es una salsa que se utiliza para acompañar pollo a la brasa (pollo asado). Esta salsa es picante, con ese toque delicioso que le da el ají amarillo y el huacatay.... Read More
Galleta de camote sin gluten (tipo de vainilla o maría)
Estas deliciosas galletas de camote las utilizo para hacer la famosa salsa de Ocopa por eso las llamo galletas tipo de vainilla o maría. Son veganas y sin gluten.... Read More
Tempeh de frejol castilla
El tempeh es un alimento muy usado por su alto contenido en proteínas y elevado valor nutritivas. Es un producto que procede de la fermentación de legumbres y cereales y en este caso utilizaré el f... Read More
Trigo pelado con leche
El trigo pelado es un trigo procesado que previamente ha sido hervido y luego pelado, se utiliza en recetas dulces y saladas. Tiene buena cantidad de fibra.... Read More
Adobo de setas con alcachofas
Es una receta con sabores intensos porque es elaborado a partir de la receta encurtido de alcachofas y con un extra de los ajíes peruanos.... Read More- 7 of 8
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